برگر سبزیجات ( گل کلم و هویج )

برگر سبزیجات یک برگر خیلی سالم و متفاوت ...قدمی به سوی تغذیه سالم و شاید گیاهخواری .  چون برای بار اول بود که این برگر رودرست کردم و خوردم طعمش نا آشنا بود ولی به تدریج خیلی خیلی لذیذ شد...

مواد لازم   

• یک لیوان گل کلم 
  
• یک عدد هویج متوسط  
  
• یک ق غ آرد سوخاری
  
• نصف پیمانه پنیر چداررنده شده
  
• سفیده تخم مرغ یک عدد
• آرد نخودچی دو قاشق غذاخوری
• نمک ، فلفل و پودر خردل 
  
• یک قاشق غذاخوری برای آغشته کردن برگرها  

 طرز تهیه 

همه مواد را داخل غذاسازبریزید و خرد کنید . البته خیلی هم تبدیل به پوره نکنید . تا حدی که ریز شوند آنها را خرد کنید . بعد با احتیاط یک همبرگر کلفت درست کنید و به آرد سوخاری آغشته کنید و درتابه داغ که کمی چرب کرده اید سرخ کنید . حتما برگر را با احتیاط تمام برگردانید . انتظار یک برگر کاملا منسجم را نداشته باشید  چون بافتش خیلی منسجم نیست . همراه با گوجه ، خیارشور و و سس های لازم ساندیچ درست کنید و نوش جان کنید ..