سیگارت سیب ( بورک سیب )

یک جور برک شیرین ترکی یا یک جور شیرینی خوشمزه .  اسمشو هرچی دوست دارید بگذارید و حتما امتحانش کنید .

مواد لازم

•  یوفکا 2 ورق بزرگ
• روغن برای سرخ کردن
• پودر شکر برای تزیین
• سیب 2 عدد
• کره یک قاشق چایخوری
• شکر 3تا 4 قاشق غذاخوری
• دارچین یک قاشق چایخوری
• کشمش 2 قاشق غذاخوری ( اختیاری )

طرز تهیه

سیب ها را رنده کنید .همراه با کره شکر تا جایی که سیب ها کاراملیزه شوند روی حرارت متوسط آنها را تفت دهید . بعد از حل شدن شکر و کاراملیزه شدن سیب ها دارچین را اضافه کنید و کشمش را نیزبا مواد مخلوط کرده از روی حرارت بردارید .

یوفکا را روی میز پهن کنید و به 8 مثلث تقسیم کنید .( اگر از ورق های یوفکای سه گوش تهیه کرده باشید که چه بهتر ) در قسمت پهن یک قاشق چایخوری از مواد میانی را بریزید و یوفکا را به شکل یک سیگار بپیچید. برای اینکه انتهای یوفکا باز نماند .گوشه انتهایی را در کمی آب فرو کنید و به برک بچسبانید .

یوفکا ها را داخل روغن سرخ کردنی داغ و فراوان سرخ کنید .روی آنها پودر شکر بپاشید و سرو کنید .