سالاد پانزلا یک سالاد کاملا تابستانی

 سالاد پانزلا : یک سالاد آسان و کاملا تابستانی 

مواد لازم 

• نان تست  4 عدد 
• خیار درشت 2 عدد 
• گوجه فرنگی  4 عدد
• پیاز قرمز کوچک 1 عدد
• روغن زیتون یک چهارم پیمانه  برای روی نان ها
  
• سرکه قرمز یک قاشق غذاخوری 
• نمک و فلفل 
• ریحان یک دسته کوچک 
• پنیر پارمسان چند برش 
• روغن زیتون 2 تا 3 قاشق غذاخوری 

طرز تهیه :

فر را گرم کنید .نان ها را به قطعات یک سانتی تقسیم کنید و روی کاغذ روغنی بچینید .یک چهارم پیمانه روغن زیتون را روی نان ها بریزید و سینی را به مدت 25 دقیقه داخل فر قرار دهید .از فر خارج کنید و اجازه دهید تا سرد شوند .
خیار های خرد شده که تخم آنها هم خارج شده  را با نان ها و بقیه مواد خرد شده مخلوط کنید .در یک شیشه کوچک روغن زیتون را به همراه سرکه و نمک و فلفل خوب تکان دهید وروی مواد سالاد بریزید .ریحان های خرد شده و ورقه های پارمسان ( با پوست کن 3 تا 4 ورقه نازک درست می کنیم ) روی سالاد بریزید .بهتر است سالاد یک ساعت قبل از سرو تهیه شود .
نوش جان .