جوجه کباب استثنایی

جوجه کباب استثنایی طعمی که اولین بارتجربه خواهید کرد . من هم  وقتی برای باراول دستور این جوجه رو شنیدم خیلی هم باور نکردم که همچین طعمی و لطافتی داشته باشه . به قول معروف گوشت مرغ تو دهنتون آب میشه . خلاصه اگر امتحان نکنید نصف عمرتون برفناست .

مواد لازم

• مرغ تکه شده به قطعات مناسب  یک عدد 
  
• ماست 2 لیوان
  
• روغن زیتون نصف لیوان 
  
• رب فلفل یا سس فلفل قرمز 2 ق غ
  
• رب گوجه فرنگی 2 ق غداخوری
  
• نمک
• فلفل قرمز یک قاشق چایخوری
• آویشن کوهی یک قاشق چایخوری 

طرز تهیه

مواد بالا را خوب مخلوط کنید رب را هرگز حذف نکنید تردی گوشت را مدیون رب و ماست هستیم .اگر مایه برای آغشته کردن کامل مرغ ها کافی نبود مقدار ماست را زیاد کنید . بهتر است مرغ را به تکه های کوچک کوچک تقسیم کنید . حالا جوجه ها را داخل یک ظرف مناسب دردار ریخته یک شب یا 24 ساعت داخل یخچال قرار دهید و روز بعد روی منقل و یا حتی داخل فر بپزید .قبل از سیخ کشیدن کمی از مایه ماستی را تمیز کنید لازم نیست کاملا پاک کنید .می توانید چند عدد قارچ هم داخل همین سس بخوابانید و کباب کنید. این جوجه کباب را برای عزیزانتان بپزید تا لذت خوردن آن را چند برابر کرده باشید .