یک مارینه عالی برای مرغ کبابی !

با این دستور مرغتون رو مارینه کنید و بعد یه کباب یا گریل خیلی اساسی درست کنید .من البته مرغ رو کباب نکردم ,بعد از مارینه کردن داخل فر گذاشتم به خاطر این خیلی خوش رنگ نشد .ولی گوشت مرغ خیلی ترد و خوشمزه و صد البته آبدار شده بود .

مواد لازم 

• روغن زیتون یک دوم پیمانه 
  
• نمک یک قاشق چایخوری 
  
• فلفل سیاه یک دوم ق چ 
  
• پاپریکا یک دوم ق چ 
  
• پودر زیره سبز ( کیومین ) یک دوم ق چ 
  
• فلفل قرمز یک چهارم ق چ 
  
• سیر خرد شده 2 حبه 
  
• پیاز ریز شده 3 قاشق غذاخوری 
  
• جعفری تازه خرد شده یک دوم پیمانه 
  
• آب جو شیرین نشده یک و یک دوم پیمانه 

طرز تهیه 

با این مواد حدود 2 پیمانه سس خواهید داشت که برای یک و نیم  تا 2 کیلو مرغ کافی خواهد بود .

ابتدا ادویه ها را با هم مخلوط کنید .

تمام مواد را با هم مخلوط کنید و روی مرغ ها بریزید .

من ران مرغ را انتخاب کردم .حالا مرغ ها را به همراه مواد مارینه داخل یک کیسه یا ظرف دردار بریزد و خوب هم بزنید .حداقل 2 ساعت مرغ ها را مارینه کنید ولی برای گرفتن نتیجه بهتر توصیه می کنم مرغ را از شب قبل مارینه کنید .