یک روش جالب برای کنسرو کردن گوجه !

یک روش فوق العاده برای نگهداری گوجه که تو فصل زمستون خیلی بدرد میخوره:

من سالهاست که این روش رو یاد گرفتم و پیاده می کنم .تو زمستون ازشون به عنوان سس ، املت و حتی به جای رب استفاده می کنم .شدیدا به شما هم توصیه می کنم که با این روش گوجه های خوشمزه رو برای زمستون آماده کنید..

.گوجه ها رو بشویید و خرد کنید .می تونید 4 قاچ کنید بزارید بجوشه یکی دوقل بزنه کافیه حالا همه رو با بلندر خرد کنید یا از غذاساز استفاده کنید .اگر دوست داشتید به همون شکل 4 قاچ هم می تونید کنسروشون کنید . حالا سس گوجه رو تو شیشه های یک لیتری تمیزی که حتما در ماشین ظرفشویی شستین یا تو آب جوش جوشوندین و استریل کردین بریزین و همون لحظه درشون رو ببندین و برگردونین .در این روش نیاز نیست که شیشه ها نیم ساعت هم تو آب جوش جوشانده بشن .اجازه بدهید یک شب شیشه ها همین شکلی بمونن بعد آنها را جای خنک و تاریکیبزارید و تمام زمستون ازشون لذت ببرید .بعد از باز کردن در شیشه حتما تو یخچال نگهداری کنید .