کاسرول بروکلی و کراکر نمکی

کاسرول ا زکلمه فرانسوی کاسه مشتق شده است.کاسه به معنای ظرف بزرگ و گود که غذا در ان پخته و در همان ظرف هم سرو میشود. کاسرول درآمریکا و مناطقی از اروپا به غذا ها یا خوراک هایی که  حاوی گوشت ، تعدادی سبزیجات وبرای قوام دهی  آرد ، برنج و یا سیب زمینی  باشند گفته می شود.

سعی می کنم دستور های متفاوت و لذیذی از کسرول های مختلف برای شما بگذارم .

کاسرول بروکلی و کراکر نمکی 

مواد لازم 

• بروکلی ریز خرد شده 1 کیلو 
• پنیر ولویتا ( یک نوع پنیر مخصوص آمریکایی ) 500 گرم (در صورت عدم دسترسی به این پنیر می توانید یک پنیر دیگر که بیشتر ذوب می شود راجایگزین کنید.)
• شیر یک دوم پیمانه 
• خامه یک چهارم پیمانه 
• نمک وفلفل به مقدار لازم 
• کرار نمکی 3 بسته 
  

طرز تهیه 
فر را روی دمای 175 درجه گرم می کنیم .کراکر ها را داخل یک کیسه زیپ لاک ریخته و با وردنه به آرامی روی آنها میزنیم تا تکه تکه شوند .
بروکلی ها را چند دقیقه در آب جوش می اندازیم و بعد اجازه می دهیم تا آبشان برود .
پنیر ولویتا نوعی پنیر است که با حرارت دیدن کاملا حالت مایع به خود می گیرد . برای جایگزین کردن می توانید ترکیبی از پنیر خامه ای و چدار استفاده کنید .پنیر ، شیر و خامه را به همراه فلفل و نمک دریک قابلمه کوچک گرم می کنیم تا پنیر آب شود .
بروکلی ها را به پنیر ها اضافه کرده و نصف کرارها را هم با این مواد مخلوط می کنیم .مواد را در یک ظرف فر گود ریخته باقی کراکرها را هم روی آن می ریزیم .
به مدت 15 تا 20 دقیقه تا زمانی که روی کاسرول طلایی شود می پزیم .
نو ش جان .
اگر این دستور ها را امتحان کردید و پسندیدید مرا بی خبر نگذارید .منتظر شنیدن نظرات و پیشنهادات شما عزیزان هستم .می توانید عکس ها یتان را هم ارسال کنید تا در گالری عکس به نمایش بگذاریم .