بورک گوشت چرخ کرده

مواد لازم 

• یوفکا حداقل 6 ورق ( بسته به اندازه ظرف و و اندازه یوفکاها ) من از یوفکای مثاثی استفاده کردم .
  مواد سس 
• شیر یک لیوان 
  
• تخم مرغ 2 عدد 
  
• روغن مایع یک دوم لیوان 
  مواد میانی 
  
• گوشت چرخ کرده 200 گرم 
  
•  پیاز یک عدد 
  
• نمک و فلفل 
  
• پنیر پیتزا ( اختیاری )
  
• جعفری کمی

طرز تهیه 

مواد میانی را به شکل دلخواه درست کنید.پیاز را به همراه گوشت تفت دهید و داخل آن جعفری ساطوری بریزید و بعد از سرد شدن کمی هم پنیر پیتزا اضافه کنید .می توانید یکی دو قاشق رب هم به مواد اضافه کنید . می توانید برای مواد میانی از سیب زمینی و پیاز داغ و یا سبزیجات مختلف استفاده کنید .
 تخم مرغ ها را به همراه شیر و روغن خوب بزنید و سس را کنار بگذارید .
ظرف مناسب فر ( 10 در 20 ) را خوب چرب کنید . یک لایه یوفکا بگذارید یکی دو قاشق از سس را روی ورق یوفکا بریزید و یک لایه دیگر روی آن قرار دهید . حالا چرخ کرده و پنیر یا سیب زمینی و سبزیجات رو بریزید. دوباره ورق های یوفکا و سس را تکرار کنید . مرتب روی همه لایه ها سس بریزید . من دوبار تکرار کردم .
لایه آخر هم دو ردیف یوفکا که هم بین وهم روی آنها سس بریزید . ظرف را داخل فر گرم روی دمای ۱۸۰درجه تا زمانی که روو زیر بورک  طلایی شود بپزید . تقریبا 45 دقیقه زمان نیاز دارید .

ازفر خارج کنید برش بزنید و نوش جان کنید . میتوانید قبل از قرار دادن در فر هم بورک را مثل باقلوا برش بزنید .