مافین توت فرنگی

مافین توت فرنگی 

مواد لازم 

• کره نرم شده یک دوم پیمانه 
• شکر یک دوم پیمانه 
• تخم مرغ درشت یک عدد 
  
• رنگ خوراکی قرمز به دلخواه 3تا 5 قاشق غذاخوری
  
• آرد  یک پیمانه + یک قاشق غذاخوری 
  
• بکینگ پودر یک قاشق چایخوری 
  
• جوش شیرین خوراکی یک قاشق چایخوری 
  
• نمک یک پنس 
  
• باتر میلک یک دوم پیمانه 
  
• توت فرنگی ریز شده یک دوم پیمانه 

طرز تهیه

فر را رو ی دمای 175 درجه سانتیگراد گرم می کنیم . 16 قالب مافین را چرب کرده آماده می کنیم .
کره و شکر را میزنیم تا حالت کرم مانند پیدا کند.تخم مرغ را اضافه می کنیم و می زنیم .یک پیمانه آرد را به  همراه نمک ، بکینگ  پودر و جوش شیرین الک می کنیم .
مثل همیشه به  نوبت یا یکی در میان باتر میلک و آرد را اضافه می کنیم .
توت فرنگی ها را با یک قاشق آرد مخلوط می کنیم تا در کیک ها ته نشین نشوند و داخل مایع می ریزیم .
مخلوط را داخل قالب ها می ریزیم و به مدت 14 تا 16 دقیقه د رفر می پزیم .قالب ها را از فر بیرون آورده  روی پنجره سیمی خنک می کنیم .
مافین ها را با خامه توت فرنگی یا کره توت فرنگی سرو می کنیم .

طرز تهیه کره توت فرنگی (butter strawberry)

• کره نرم یک دوم پیمانه 
  
• توت فرنگی خیلی ریز یک دوم پیمانه 
  این دو را در غذاساز تا زمانی که خوب مخلوط شوند می زنیم .و روی مافین ها زده سرو می کنیم .