مافین شکلاتی دوبل

این مافین های شکلات دوبل خیلی مرطوب  ، مطبوع  و لذیذند و در عین حال شیرینی آنها دل شما را نمی زند .شدیدا توصیه می کنم که این مافین ها را درست کنید .

مواد لازم 

• آرد  1  پیمانه 
  
• بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری 
  
• جوش شیرین یک چهارم قاشق غذاخوری 
  
• پودر کاکائو شیرین نشده 2 قاشق غذاخوری 
  
• نمک  یک دوم قاشق غذاخوری 
  
• شکر یک دوم پیمانه + 2 قاشق غذاخوری 
  
• شکلات چیپسی یک دوم پیمانه 
  
• روغن مایع یک چهارم پیمانه 
• شیر یک سوم پیمانه 
  
• ماست یونانی ( یا ماست چکیده و در صورت نبود ماست معمولی ) 3 قاشق غذاخوری 
  
• وانیل یک قاشق چایخوری 
  
• تخم مرغ درشت یک عدد 
  
• شکلات چیپسی اضافی برای تزئین 

طرز تهیه 

برای مافین ها بهتر است مواد خشک و خیس را جداگانه آماده کنیم .
یک پیمانه آرد را به همراه نمک ، شکر ، بکینگ پودر ، جوش شیرین و کاکائو الک می کنیم . مواد را با هم مخلوط می کنیم و در نهایت شکلات چیپسی را هم اضافه می کنیم .
برای آماده سازی مواد خیس روغن ، شیر ، ماست ، وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده به آرامی هم می زنیم .
حالا مخلوط مواد خیس را به خشک اضافه می کنیم .مایع مافین شما باید روان باشد اگر اینطور نبود کمی شیر به آن اضافه کنید .
مایع مافین را در قالب مافین می ریزیم  .سعی کنید فقط دو سوم قالب را پر کنید .شکلات چیپسی های تزئین را روی مافین ها ریخته  ودر فر روی دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 30 دقیقه می پزیم  .