رول هاوایی یک نوع نان خوشمزه

وای خدای من این چه نونیه ...من که غش کردم هم از عطر و بوش هم از طعم استثناییش ...دلم می خواد شما هم با این طعم های خاص و نه خیلی تکراری آشنا بشید ....خوب بریم سر اصل مطلب ..این نون مخصوص مناطق هاوایی در آمریکاست و در کنار غذا ها سرو میشه ولی ما برا صبحانه خوردیم ..البته اگرمثل کیک عرض چند دقیقه اول هپلی هپو نشه می تونید برا صبحانه نگهش دارید ...

مواد لازم

آرد 6 پیمانه بعلاوه یک دوم پیمانه

تخم مرغ 3 عدد

2 پیمانه آب آناناس

شکر سه چهارم پیمانه

زنجبیل یک دوم ق چایخوری

وانیل 1 ق چایخوری

2 پاکت حدود (8 گرمی ) خمیر مایه خشک ( من از خمیر مایه ترک استفاده کردم )

کره ذوب شده یک دوم پیمانه

تو دستور نمک نداشت من از رو عادت یک دوم ق چایخوری نمک هم زدم ...

تخم مرغ را می زنیم ..آب آناناس را به همراه شکر و زنجبیل و وانیل و کره اضافه کرده می زنیم ..3 پیمانه از آرد را اضافه می کنیم بعد پا کت های خمیر مایه را یکی یکی اضافه کرده هم می زنیم بعد 3 پیمانه بعدی آرد را میریزیم و هم میزنیم نه با همزن بلکه با یک قاشق چوبی یا همزن دستی  ...می تونید از دستتون هم کمک بگیرید ولی نه نگیرید چون بد جور می چسبه به دستتون ..خوب اگه دیدید زیادی چسبناکه یه کوچولو آرد اضافه کنید ولی نه زیاد چون ما یه خمیر شل و چسبناک لازم داریم .روی خمیر را با حوله تمیز بپوشانید بزارید یه جای گرم یک ساعت استرا حت کنه تا حجمش 2 برابر بشه .(من داخل فری که از قبل چند دقیقه ای گرمش کردم میزارم )خمیر استراحت کرده ! را بر دارید نصف پیمانه آرد بهش بزنید و مخلوط کنید ...خمیرم به قدری شل بود که من نتونستم شکل بهش بدم ..در نتیجه ته قالب های مستطیلی کیکم ریختم دو باره گذاشتم 1 ساعت دیگر استراحت کنه و بعد در فر گرم 180 درجه حدود نیم ساعت پختم ..آهان یادم رفت بگم روش زرده تخم مرغ و کنجد زدم ...نتیجه معرکه است ...عطر آناناس ...طعم نان ...به به 

نوش جان