7 سال قبل، سه شنبه, 24 اسفند,1395
تیرامیسو با کوکی
یک تیرامییسوی خیلی عالی با یک بیس متفاوت .نه لیدی فینگر لازم دارید نه کیک . برید به نزدیکترین سوپر مارکت محله تون وبیست تا شیرینی آردی یه به قول خودمون کام بخرید . با کوکی های دیگه هم می تونید اینکار رو بکنید ولی من امتحان نکردم . دقیقا مثل دستور تیرامیسو که تو سایت موجوده عمل کنید با این تفاوت که به جای لیدی فینگر از این کوکی های آردی استفاده می کنید . روی یک ظرف فقط قسمت دوره قالب کمربندی رو گذاشتم که فقط محدوده کار رو برام تمیز نگه داره . شما می تونید از یک ظرف شیشه ای کرد هم استفاده کنید . مخلوط قهوه با آب رو درست کنید . کوکی ها را داخل مخلوط بزنید و داخل قالب بچینید .
جاهای خالی را با تکه های کوکی پر کنید . مخلوط خامه و پنیر را روی آن بریزید و کمی شکلات روی آن رنده کنید . می توانید مقداری شکلات را به روش بن ماری آب کنید و روی خامه بریزید . این عمل را تکرار کنید . من دو ردیف کوکی چیدم . در نهایت یک لایه نازک از مخلوط خامه را روی کوکی ها بزنید . و بقیه خامه را داخل قیف با ماسوره ساده بریزید و روی تیرامیسو شکوفه های ساده بزنید .
پودر کاکایو بپاشید و داخل یخچال قرار دهید .