بستنی آووکادو

شاید بستنی آووکادوبرای شما کمی نامونس باشد ولی این بستنی برای مکزیکی ها اصلا دور از ذهن نیست ویکی از اسنک های رایج آنهاست .

مواد لازم 

• شکر یک پیمانه 
  
• اب یک پیمانه 
  
• آووکادو رسیده 2 عدد
  
• شیر عسلی یک قوطی
  
• آب یک عدد لیمو ترش بزرگ  
  
• یخ 36 قطعه 
  
• برگ نعناع برای تزیین 

طرز تهیه 

شکر و آب را در یک قابلمه سس پزی بجوشانید .حرارت را کم کنید و بگذارید شربت 3 دقیق بجوشد تا کمی غلیظ شود .اووکادو ها را قاشق قاشق اضافه کنید بهتر است آووکادو را  قبلا پوره کرده باشید یا به کمک یک چنگال له کنید .شیر عسلی و آب لیمو ترش را هم اضافه کنید .خوب هم بزنید تا همه مواد مخلوط شوند .سپس ظرف را از روی حرارت بردارید .مواد را داخل یک کاسه کوچک بریزید و بگذارید تا سرد شود .
در یک کاسه بزرگ یخ بریزید و رویش نمک بپاشید !!! کاسه مخلوط آووکادو را داخل این کاسه یخ بگذارید و به مدت 4 ساعت فریز کنید تا زمانی که بستنی شکل بگیرد .
با برگ ریحان و کوکی تزیین کنید و نوش جان بفرمایید .