اسلایس شیر عسلی و ژله ای آناناس

این دسر یخچالیست و تهیه آن به دقت زیادی نیاز دارد .پس دستورالعمل را به دقت دنبال کنید .

مواد لازم برای تهیه اسلایس ژله ای آناناس 

• بیسکویت دایجستیو 300 گرم 
  
• کره ذوب شده 125 گرم 
  
• پود ژله آناناس 85 گرم 
  
• شیر عسل یک قوطی 
  
• تکه های آناناس 425 گرم 
  
• آب دو عدد لیمو ترش 
  
• ورق ژلاتین یک عدد ( یا پودر ژلاتین یک قاشق چایخوری )

برای رویه نهایی

• خامه قنادی 300 میلی 
• وانیل یک قاشق چایخوری 
  
• پودر شکر یک قاشق چایخوری 
  
• برای تزئین 
  
• پودر نارگیل و تکه های آناناس خشک 

طرز تهیه 

بیسکویت ها را به همراه کره ذوب شده داخل میکسر یا غذاساز بریزید و بعد از مخلوط شدن کامل آن دو ، بیسکویت ها را ته قالب پیرکس یا قالب کمربندی مستطیلی متوسط ریخته و داخل یخچال قرار دهید . حتما زیر قالب کمربندی را کاغذ روغنی بیاندازید و کناره های ان را چرب کنید . .
ورق ژلاتین را در یک کاسه آب سرد بگذارید تا نرم شود .حدود یکی دو دقیقه کافیست .بعد آب آن را با دست بگیرید و در ظرف دیگری با یک قاشق آب داغ حل کنید .حالا این ژلاتین را با شیر عسلی ، تکه های آناناس که آب آنها کاملا گرفته شده باشد ( بهتر است از آناناس تازه استفاده کنید ) و آب لیموترش مخلوط کنید و روی بیکویت ها ریخته دوباره داخل یخچال بگذارید .
بعد از حدودد 2 ساعت که شیر عسلی شما بسته شد ، پودر ژلاتین را به روش روی پاکت درست کنید .فقط آب سرد را دو سوم لیوان یعنی مقداری کمتر بریزید . ژله را  روی شیر عسلی بریزید .
خامه قنادی را به همراه  وانیل و پودر شکر بزنید و بعد از بسته شدن ژله روی دسر به شکل شکوفه یا دلخواه بریزید . و یا بعد از بریدن دسر روی آن را تزیین کنید .
روی دسر را را با پودر نارگیل و تکه های آناناس تزیین کنید .
می توانید دسر را برش زده و یا با ظرف سرو کنید .

نوش جان