8 سال قبل، یکشنبه, 28 آذر,1395
حلوای هویج با شیره انگور
یک حلوای هویج خانگی بسیار خوشمزه مناسب شب های زمستان بخصوص یلدا
مواد لازم
- هویج رنده شده 2 لیوان
- شکر دو قاشق غذاخوری
- شیره انگور یک لیوان
- هل نصف قاشق چایخوری
- گلاب یک قاشق غذاخوری
- گردو نصف لیوان یا بیشتر
طرز تهیه
شکر را روی هویج بریزید .نیم ساعت منتظر بمانید تا هویج ها کمی آب بیاندازد . هویج ها روی حرات متوسط قرار دهید تا خوب بپزند .شیره انگور را به همراه هل و گلاب اضافه کنید تا شیره به خورد هویج ها برود و تقریبا یک قاشق از شیره انگور بماند. مواظب باشید در صورت جوشیدن زیاد شیره انگور حلوا خیلی سفت خواهد شد .و اگر کم بجوشد قوام مناسب را نخواهد داشت . گردو ها را نگینی یا کمی درشت تر خرد کنید ودرتابه بدون روغن تفت دهید و به حلوا اضافه کنید . اگر دوست داشتید حلوا با گردو ها هم می تواند چند قل بزند .
