حلوای زنجبیلی دو رنگ

کار به جایی رسیده که دیگه از مهمان ها هم کار می کشم .مثلا پیشنهاد می دهم چطوره حلوا درست کنیم ؟ چون اصلا دلم نمی خواهد اینجا دستوری بگذارم که خودم امتحان نکرده باشم . بفرمایید این هم حلوای زنجبیلی یک دسر سنتی ساده برای افطاری های شما .

مواد لازم 

آرد      4 لیوان 
پودر قند 2 لیوان 
روغن    یک و نیم لیوان ( یا کره )
زنجبیل   2 قاشق سوپ خوری ( اگر ظعم تند زنجبیل را دوست دارید تا 4 قاشق هم می توانید بریزید)
هل       2 قاشق سوپ خوری 
زعفران یا کاکائو (اختیاری ) 

طرز تهیه 

آرد را رو ی حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه تفت می دهیم .روغن جامد ذوب شده ) را اضافه می کنیم و باز به مدت 15 دقیقه تفت می دهیم . گاز را خاموش می کنیم .هل و زنجفیل را اضافه می کنیم و پودر قند را هم  داخل تابه ریخته و با قاشق مرتب هم می زنیم تا پودر قند کاملا به خورد آرد برود .اگر خواستیم حلوای دو رنگ داشته باشیم .مواد را نصف کرده به نصف دیگر یک قاشق غذاخوری سرپر کاکائو یا یک قاشق زعفران ( آب شده ) اضافه کرده هم می زنیم .در یک ظرف مناسب که ارتفاعی خدود 2 تا 3 سانت داشته باشد .به ترتیب حلواها را می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم .به شکل دلخواه می بریم و در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگبرد برای تزئین ازپودر قند و پودر پسته استفاده می کنیم .خسته نباشید و نوش جان .